Ihr Catering-Spezialist, für Russische Hochzeiten
Hochzeitsmenü
Vorspeise
Hochzeitssuppe ( Nudelsuppe verschiedene Art) inkl.
Vorspeise ( wird am Tisch serviert )
2. Sorten zur Auswahl
1. Eingelegte Tomaten u.Gurken
3. Kraut ( Chinesische Art )
5. Oliven
2. Fleischküchle
4. Chicken Wings
6. Schafskäse
Fisch und Fleischgerichte ( Büffet)
5. Sorten zur Auswahl
Schwein:
1. Schweinegulasch
2. Schweinehals
3. Kassler
4. Schnitzel paniert
5. Schweinerippe
6. Spanferkel - Braten
Geflügel:
1. Hähnchenschnitzel
2. Hähnchenbrust ( verschiedene Art)
3. Putengeschnetzeltes
4. Putenroulade
5. Hähnchenspieß
6. Gegrilltes Hähnchenfleisch
Fisch:
1. Lachsauflauf
2. gebratener Karpfen
3. Pangasius im Teigmantel
4. Störfisch ( ganz auf Platte)
Rind:
1. Rindergulasch
2. Plow mit Rindfleisch
3. Rinderbraten
Lamm:
1. Lamm gebraten in Zwetschken
Saucen:
1. Bratensauce
2. Rahmsauce
3. Zigeunersauce
Beilagen
4. Sorten zur Auswahl
1. Ofenkartoffel
2. Kartoffelgratin
3. Salzkartoffeln
4. Rosmarinkartoffeln
5. Kroketten
6. Gemüseauflauf
7. Reis
8. Panierte Pilze
9. Spätzle
Salate
8. Sorten zur Auswahl
1. Karottensalat ( verschiedene Art )
2. Glasnudelsalat
3. Kartoffelsalat
4. Blumenkohlsalat
5. Auberginensalat ( verschiedene Art)
6. Krautsalat ( verschiedene Art)
7. Krabbenstäbchensalat
8. Tomaten-Mozzarella
9. Schuba ( Fischsalat )
10. Olivje *Kartoffel,Essiggurken,Wurst Lyoner,Eier,Erbsen,Zwiebel,Mayonaise
11. Kohlrabi Salat
12. Nudelsalat
13. Schachtörski Salat
14. Feldsalat
15. Marinierte Pilze
16. Marinierte Paprika
17. Marinierte Oliven
18. Gewickelte Auberginen mit Tomaten
Nach dem Mittagessen
Schokobrunnen ( mit verschiedenen Obst Sorten) inkl.
im Sommer ( Obstsalat )
Abend-Büffet
Pos. 1 bis 7 inkl.
1. Wurstpallte
2. Käseplatte
3. Fischplatte
4. Meeresfrüchteplatte
5. Tomaten mit Mozzarella am spieß
6. Lachsrouladen gefüllt mit Tomaten
7. Gegrillte Auberginen
8. Paella
Für den Sonntag servieren wir Borsch
( im Preis inkl. )
Preise
ab 100 Personen
ab 150 Personen
Kinder ab 5 bis 12 Jahre
Es wird gemäß § 19 Abs. 1Umsatzsteuergesetz keine Umsatzsteuer erhoben.
25,00 € pro Person
24,00 € pro Person
1/2 Preis
In diesen Preisen , sind alle Lebensmittel, die wir
für die Zubereitung unserer Speisen benötigen inkl.
für weitere Fragen, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung
bei Auftragsvergabe, wird eine Anzahlung in höhe von
300 € Fällig
Nicht im Preis enthalten sind
1. Kaffee ( Industriekaffeemaschine ist vorhanden)
2. Tee ( Industriewasserkocher ist vorhanden)
3. Zucker
4. Milch
5. Brot
6. Getränke
7. Gebäck
8. Geschirr , Besteck und Gläser
9. Reinigungsmittel ( Tücher )
Das Menü wird für Sie individuell zusammen gestellt.
Alles weitere, besprechen wir bei einem Persönlichem Gespräch
Partyservice Blum
Schützenweg 3
88299 Leutkirch
Inh. Viktor Blum